联络我们
用家分享
药用蘑菇
药用蘑菇
子实体,菌丝体和孢子有何分别?
研究表明, 以菌丝体和孢子做的灵芝产品不包含在子实体中所含的营养成分。事实上, 灵芝最独特的成分 −灵芝酸− 只存在于成熟的子实体。在中国传统医学的历史中, 菌丝体和孢子都是被丢弃的。此外, 孢子含丰富油份, 在破壁后极易受氧化和制造毒性残留物。
蘑菇属真菌类，具广泛的药用功效，长久以来都被当作药材使用，尤其对免疫系统疾病和慢性疾病，如顽症、危疾、肝脏问题和其他自身免疫性疾病特别有帮助。在中国药典中己包含了超过100 多种常用的药用蘑菇。
现时许多生产蘑菇保健医疗产品均产自日本、韩国和中国; 当中日本在蘑菇种植与培养中的经验最悠久和丰富。
以下是其中4 种具有极高治疗价值的蘑菇:
子实体,菌丝体和孢子有何分别?
|
以灵芝作为例子, 它基本上分为 2 个部分: 子实体和菌丝体。子实体是长在地上可看见的蘑菇部分 (冠+茎) ; 而菌丝体则是生长在地面下的螺纹状菌丝。灵芝孢子, 是指灵芝成熟时, 菌冠喷出的极微小孢子; 三者所含的营养价值亦不相同。
只有完全成熟的灵芝子实体含主要植物营养素, 如灵芝酸(三萜类化合物), β-葡聚醣, 氨基酸等。
|
 |
研究表明, 以菌丝体和孢子做的灵芝产品不包含在子实体中所含的营养成分。事实上, 灵芝最独特的成分 −灵芝酸− 只存在于成熟的子实体。在中国传统医学的历史中, 菌丝体和孢子都是被丢弃的。此外, 孢子含丰富油份, 在破壁后极易受氧化和制造毒性残留物。
